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蒲鉾いろいろ(単品での御注文はこちらから)

女傳のバラエティーに富んだ蒲鉾たちです!

どの、蒲鉾も素材にこだわり、キグチ、黒グチ、鱧、エソ、富山湾で水揚げされた、みぎす、それに女傳専用に作らせた、スケソウダラをブレンドして練り上げられています。
現在では、科学調味料での味付けされた蒲鉾が目立ちますが、女傳かまぼこは、魚本来の味がご賞味いただけると自負しております。
 一度召し上がってみていただきたいと思います。
女傳かまぼこでは、モンゴルの岩塩も使用しております。
岩塩を入れることでより一層素材の良さを引き出すこと出来ました。

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雁がね(焼き蒲鉾) 中形 210g

雁がね(焼き蒲鉾) 中形 210g

蒲鉾本来の素材が生きる。女傳の蒲鉾は、今では高級魚と呼ばれている、黄グチ、黒グチ、鱧(ハモ)エソ、氷見沖で水揚げされたミギスを使用し、スケソウダラをブレンドすることにより出来上がっています。 雁がね(大伴家持の詠んだ歌から命名しました。)富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11133

販売価格:718(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

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雁がね(焼き蒲鉾) 大形 430g

雁がね(焼き蒲鉾) 大形 430g

蒲鉾本来の素材が生きる。女傳の蒲鉾は、今では高級魚と呼ばれている、黄グチ、黒グチ、鱧(ハモ)エソ、氷見沖で水揚げされたミギスを使用し、スケソウダラをブレンドすることにより出来上がっています。 雁がね(大伴家持の詠んだ歌から命名しました。)富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11143

販売価格:1,500(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

商品
山吹(黄角) 小形 135g

山吹(黄角) 小形 135g

厳選された素材に、くちなしの実の色素で色付けしました。ほんのりとした甘さとプリプリした食感をお楽しみ下さい。この蒲鉾は、上にくちなしの実の色素で色付けだけされています。ですから、素材(蒲鉾)のよさがダイレクトに味わえる一品です。山吹、万葉の歌人、大伴家持の詠んだ歌から命名しました。富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11114

販売価格:437(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

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山吹(黄角) 中形 210g

山吹(黄角) 中形 210g

厳選された素材に、くちなしの実の色素で色付けしました。ほんのりとした甘さとプリプリした食感をお楽しみ下さい。この蒲鉾は、上にくちなしの実の色素で色付けだけされています。ですから、素材(蒲鉾)のよさがダイレクトに味わえる一品です。山吹、万葉の歌人、大伴家持の詠んだ歌から命名しました。富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11134

販売価格:718(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

商品
山吹(黄角) 大形 430g

山吹(黄角) 大形 430g

厳選された素材に、くちなしの実の色素で色付けしました。ほんのりとした甘さとプリプリした食感をお楽しみ下さい。この蒲鉾は、上にくちなしの実の色素で色付けだけされています。ですから、素材(蒲鉾)のよさがダイレクトに味わえる一品です。山吹、万葉の歌人、大伴家持の詠んだ歌から命名しました。富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11144

販売価格:1,500(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

商品
奈呉の海(しぐれ) 小形 135g

奈呉の海(しぐれ) 小形 135g

蒲鉾の上に、北海道産最上級昆布をトッピングしてあります。厳選された蒲鉾の魚本来の旨み(甘さ)と昆布の旨みが際だつ逸品です。奈呉の海(しぐれ) 富山由来の歌人、大伴家持の詠んだ歌から命名しました。富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11115

販売価格:437(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

商品
奈呉の海(しぐれ) 中形 210g

奈呉の海(しぐれ) 中形 210g

蒲鉾の上に、北海道産最上級昆布をトッピングしてあります。厳選された蒲鉾の魚本来の旨み(甘さ)と昆布の旨みが際だつ逸品です。奈呉の海(しぐれ) 富山由来の歌人、大伴家持の詠んだ歌から命名しました。富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11135

販売価格:718(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

商品
奈呉の海(しぐれ) 大形 430g

奈呉の海(しぐれ) 大形 430g

蒲鉾の上に、北海道産最上級昆布をトッピングしてあります。厳選された蒲鉾の魚本来の旨み(甘さ)と昆布の旨みが際だつ逸品です。奈呉の海(しぐれ) 富山由来の歌人、大伴家持の詠んだ歌から命名しました。富山の美味しい蒲鉾です。

商品コード:11145

販売価格:1,500(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

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やわらか(白雪) 小形 170g

やわらか(白雪) 小形 170g

手造りにこだわった逸品です!厳選された蒲鉾本来の素材(黄グチ、黒グチ、ハモ、エソ、氷見沖で水揚げされたミギス)で練り上げられたすり身に卵白を加え再度、石臼で練り上げます。そのすり身を、熟練した職人たちが一つ一つ手造りで形をととのえます。その形と、ツヤ・食感が富山独特の蒲鉾です。そのままでも、おスマシに入れても美味しくいただけます。

商品コード:11110

販売価格:550(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

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やわらか(白雪) 中形 240g

やわらか(白雪) 中形 240g

手造りにこだわった逸品です!厳選された蒲鉾本来の素材(黄グチ、黒グチ、ハモ、エソ、氷見沖で水揚げされたミギス)で練り上げられたすり身に卵白を加え再度、石臼で練り上げます。そのすり身を、熟練した職人たちが一つ一つ手造りで形をととのえます。その形と、ツヤ・食感が富山独特の蒲鉾です。そのままでも、おスマシに入れても美味しくいただけます。

商品コード:11130

販売価格:826(税込)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

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